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一粒豆子的旅行—麿豆浆
来源:未知 发布时间: 2020-10-02
豆浆是一种古老的中国传统豆制品。是中国人民喜爱的一种饮品,又是一种老少皆宜的营养食品。制浆是豆制品生产过程中提取大豆内蛋白质的头道工序。制浆工艺共分选料、浸泡、碾磨、过滤、煮浆和滤熟浆等六道工序。
1、了解黄豆的生长及价值;
2、了解豆浆的制作过程及生活中的应用。
3、亲自研磨豆浆,观察豆浆的制作过程。
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